Fire House | Hongo, Tokyo 本郷「ファイヤーハウス」2020/05/01
東京を代表する、老舗ハンバーガーショップ。
ホットドッグというもの自体、長年食べていなかったが、アメリカに住んでいた学生時代を思い出し、懐かしくなる。サワークラウトの酸味が強すぎず、日本人にとって食べやすく仕上がっている。
ハンバーガーは、パティの焼き加減、バンズの食感、フィリングのサイズ感など、全ての要素のバランスが良い。食後感が軽く、もたれない。
Hot Dog & Sour Kraut
ホットドッグサワークラウト
Bacon Cheeseburger
ベーコンチーズバーガー
訪問：2020年3月
