【MAGAZINE】vesta 141号2026/01/13
1月13日（火）発売の『vesta 141号 ジビエの世界』にて浜田セレクトのジビエ料理が掲載されています。
ジビエの定義や歴史から、捕獲・流通、栄養と安全性、未来の可能性までを国内外の事例とともに横断的に紹介し、これからのジビエの在り方について考えた一冊となっております。
誌面の他、Amazon Kindleや楽天マガジン、dマガジンでもお読みいただけますので、是非ご覧ください。
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ジビエの定義や歴史から、捕獲・流通、栄養と安全性、未来の可能性までを国内外の事例とともに横断的に紹介し、これからのジビエの在り方について考えた一冊となっております。
誌面の他、Amazon Kindleや楽天マガジン、dマガジンでもお読みいただけますので、是非ご覧ください。
