『「食べる」のひみつがすべてわかる！ すごすぎる食文化の図鑑』の発売が決定！2026/11/01

浜田岳文 2冊目の著書となる『「食べる」のひみつがすべてわかる！ すごすぎる食文化の図鑑』が12月21日（月）に発売されます。

シリーズ累計60万冊を突破している、すごすぎる図鑑。

毎日当たり前のように食べている料理や食材。その一つひとつに、長い歴史や地域ならではの文化、人々の知恵や工夫が詰まっています。

なぜ、その土地でその料理が生まれたのか？
私たちが「おいしい」と感じるのはなぜなのか？
食べ物は、誰が、どのように作り、届けているのか？

本書では、世界各地の食文化や日本の郷土料理、食材のルーツから、料理人や生産者など食に関わるさまざまな職業、食の安全や持続可能性、最先端のガストロノミーまで、豊富なイラストと図解でわかりやすく紹介します。

予約も始まってますので、是非ご覧ください。
https://amzn.asia/d/00RWtacM

【Information】
「食べる」のひみつがすべてわかる! すごすぎる食文化の図鑑
浜田 岳文 著
発売日：2026年12月21日
出版社 ‏ : ‎ KADOKAWA