Bistro La Coquette | Fukuoka, Japan 福岡「ビストロ ラ コケット」2020/05/04

女性シェフが一人で切り盛りする、カジュアルなビストロ。
フランスの空気を色濃く感じるような、本場の伝統的ビストロ料理が目白押し。一人でこれだけ対応できるのかと思うくらい、メニューの選択肢が幅広い。
今回は二軒目の利用だったので軽くつまんだだけだが、どれも高水準で、満足度が高い。特に、ポワロー葱のマリネは、年末にパリで食べた本場のものに引けを取らないくらい、調理が素晴らしかった。
また次回福岡に行く際は、前菜からデザートまでゆっくり楽しみたいと思う。